Le whiskey irlandais : présentation et particularités

De nos jours, plus particulièrement en France, la consommation de whisky est supérieure à celle des apéritifs anisés notamment le pastis. En moyenne, d’après les études statistiques faites, la population française consomment près de 193 millions de litres de whisky. C’est pour cette raison que l’hexagone reste le premier importateur mondial du whisky. Du point vu sanitaire, il ne faut pas oublier que le whisky a des effets bénéfiques pour la santé. Riche en oxydant, le whisky aide à limiter la croissance des cellules cancéreuses. Ce dernier protège également votre cœur. Mais pour la recherche d’un excellent whisky, il est preferable d’opter pour le whiskey irlandais.

Le whiskey irlandais : sa présentation

Lorsque vous recherchez du whisky, le pays irlandais intervient dans votre esprit. En effet, ce pays européen est réputé lorsque vous parlez de whisky. Le whiskey irlandais se distingue des autres grâce à son style inimitable empreint de douceur. Le whiskey irlandais ou l’Irish whiskey est une eau-de-vie produite par distillation de céréale. Contrairement aux autres whiskys, la fabrication d’un whiskey irlandais répond à des règles très strictes. La distillation de ce type de whisky doit avoir lieu sur le territoire irlandais. De plus, la maturation devra faite dans de fûts en bois sur le territoire de l’Irlande.

Quelles sont les particularités de whiskey Irlandais ?

À la différence des autres whiskys, le whiskey Irlandais possède une particularité assez considérable. En prinvipe, ce type de whisky se différencie des autres sur le nombre de distillations, si un bourbon et un whisky écossais sont distillés deux fois, le whiskey Irlandais est distillé trois fois, c’est pour cette raison que ce whisky est plus doux en bouche. Pour le whiskey Irlandais, les céréales sont séchées avant d’être mélangées avec de l’eau. Mais l’élément majeur qui distingue le whiskey Irlandais, c’est que ce dernier est composé au minimum 35 % d’alcool.

Quels sont les différents types de whiskey Irlandais ?

En Irlande, vous allez constater que la population irlandaise fabrique trois types de whiskey en générale. Lors d’une visite dans ce pays, il est possible de goûter le « pure pot still whiskey », ce type de whiskey irlandais est fabriqué à partir d’orge. La distillation du « pure pot still whiskey » s’effectue dans un alambic charentais. Vous pouvez également opter pour un whisky qui est fabriqué dans un appareil à distillation continu, il s’agit du « single grain whiskey ». Si vous aimez le whisky qui a une saveur beaucoup moins complexe, ce type de whiskey Irlandais est fait pour vous. Et enfin, le troisième type de whisky le plus réputé en Irlande est le « L’irish Blended Whiskey ». Il s’agit d’un whiskey irlandais provenant de l’assemblage d’une ou de plusieurs distilleries.

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